Achternaam


Barcode:

Ingrediënten
  • 1 schaal trostomaten (5 stuks), in stukjes
  • 6 gurkenviertel (augurken, pot 670 g), in stukjes
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 3 el sladressing bieslook (fles 270 ml)
  • 4 grote grote iets kruimige aardappelen (zak 3 kg), schoongeboend
  • 2 schaaltjes ribkarbonades (a 2 stuks)
  • 2 el olijfolie
Bereidinswijze
Meng de tomaten, de augurken en de ui in een schaal. Voeg de sladressing toe en peper en zout naar smaak. Prik de aardappelen met een vork rondom in en pof ze 8 min. op vol vermogen in de magnetron. Haal ze eruit en laat ze gewikkeld in een schone keukendoek 5 min. nagaren. Bestrijk ondertussen de karbonades met de olie en bestrooi ze met peper en zout. Verhit een grillpan en gril de karbonades in 5 min. per kant goudbruin en gaar. Leg ze op 4 borden en schep er de salade bij. Serveer met de gepofte aardappelen.